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天才,就是强烈的兴趣和顽强的入迷。--木村久一

 
 
 

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一块豆腐,十分钟做出下酒菜,喝酒看世界杯,必备小菜  

2018-06-23 18:17:23|  分类: 经典菜、汤做法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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              一块豆腐,十分钟做出下酒菜,喝酒看世界杯,必备小菜
喝酒看世界杯,没有下酒菜怎么行,分享一道下酒小菜,简单又美味,一块豆腐,十分钟就做好,色泽金黄,外表香酥可口,椒盐味浓,吃着香,是下酒必备小菜,你也学会它,给自己做盘可口的下酒菜,下面看看是怎样做的吧
【椒盐豆腐】材料:北豆腐、油、椒盐、芝麻、做法:
1.将豆腐切成1.5厘米见方的块
2.锅加油烧热,烧至八成热时,将豆腐块入锅炸制,将豆腐炸至定型后,将豆腐翻动一下,使豆腐炸制上色均匀
3.将豆腐炸至金黄色后捞出,沥油
4.将炸好的豆腐放在大碗内,按个人口味加入适量椒盐和芝麻,翻拌均匀,盛出装盘即可
小贴士:豆腐炸至定型后再翻动,没定型翻动豆腐容易碎,这样炸出的豆腐上色均匀,椒盐的量按个人口味增减,如果油量少,把豆腐分两次炸
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