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天才,就是强烈的兴趣和顽强的入迷。--木村久一

 
 
 

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郎补俄,中学正高级(教授)职称。中学特级教师。全国优秀教师,全国十佳班主任。教育硕士学位。原中国管理科学研究院特约研究员,兼任内蒙古师大教育硕士论文评阅专家、答辩委员会委员。内蒙古第七届、第九届特级教师评选委员会 委员。所教学生有一千多人考上大学,其中三十多人出类拔萃。有突出的班主任工作专长。推出课堂学习兴趣与班主任原理两项创新理论。代表著作《揭开学习兴趣与班主任工作规律的奥秘》。

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一直以为中国是最会吃猪肉的,直到看到德国人,才知道啥叫会吃!  

2018-08-02 19:00:06|  分类: 经典菜、汤做法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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不知道从什么时候开始,经常有人说西方人不吃猪肉,想当年小编也是被骗到了,一直以为中国是最会吃猪肉的,直到看到德国人,才知道啥叫会吃!


一直以为中国是最会吃猪肉的,直到看到德国人,才知道啥叫会吃! - 爱新觉罗.启松 - 爱新觉罗-启松的博客

说西方人不吃猪肉绝对是骗人的,难道德国大肘子是树上长出来的?西班牙火腿是河里捞的?英国培根、宜家的肉丸子都是用纸箱子打碎了捏的?还是这个西方指的是“西牛贺洲”?


一直以为中国是最会吃猪肉的,直到看到德国人,才知道啥叫会吃! - 爱新觉罗.启松 - 爱新觉罗-启松的博客

实际上,德国人均猪肉消耗量比中国人还多好多,人家一年能吃100多斤猪肉吗,都快有半个猪大小了。而且德国的香肠那在世界上也是鼎鼎有名的。不像我们只有广式和川式两种香肠,川式的味道还不错,广式的那种香肠,绝对是对猪肉的一种侮辱。


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而德国的香肠种类将近上千种,一天换一个都能吃几年,把德国小香肠用奶酪煎熟后夹汉堡里吃,那种q弹、爽滑还有奶香,饱含充足的脂肪的午餐来一份精神一下午,味道超棒!而且它们的香肠种类多,有猪血、有猪杂,一滴血都不浪费,比中国人还会吃。


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像酸菜炖猪肉,这种一直以为只有中国有的美食,在欧洲人当地人首先会想到的是德国。德国酸菜比较脆,和烟熏培根在一起时味道会完美互补,加上小番茄、胡萝卜和娃娃菜后,整个酸菜炖猪肉香味连绵不绝。


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而且德国的猪肘子同样有名,不管是烤猪蹄还是煮猪蹄。特别有趣的是煮猪蹄,看起来没什么味道并且好像有一种遮不住的腥气。

但吃完第一口之后瞬间感受到那种不一样的风味。一直以为中国是最会吃猪肉的,直到看到德国人,才知道啥叫会吃!

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